Ivan Sarić je rođen u Subotici 27.juna 1876. Završio je Trgovačku akademiju, živeo je i radio u Subotici.
Od rane mladosti Ivan Sarić se bavio sportom. Bio je atletičar, rvač i jedan od osnivača fudbalskog kluba u Subotici. Kao poznati biciklista i motobiciklista, takmičio se i pobeđivao na mnogim trkama širom Evrope.
Prilikom boravka u Parizu 1909.godine Ivan Sarić je upoznao pionire avijacije i oduševio se konstrukcijama njihovih aviona. Po povratku u Suboticu, odlučio je da i sam napravi avion. U jesen iste godine avion "Sarić 1" bio je gotov, napravio je elisu, a početkom 1910.godine ugradio je trocilindrični motor Delfos od 24 KS.
Na Gradskom trkalištu, u leto 1910.godine, Ivan Sarić je vršio prve probne letove istovremeno uvežbavajući se da i sam pilotira.
Tako je Ivan Saric nepunih sedam godina posle letova braće Rajt i pola godine posle leta prvog Jugoslovena Edvarda Rusijana, uspešno leteo na avionu sopstvene konstrukcije. Zadovoljan postignutim rezultatima priredio je javni let 16.oktobra 1910.godine, kome je prisustvovalo oko sedam hiljada građana Subotice.
Početkom 1911.godine Ivan Sarić je usavršavao konstrukciju svog aviona kome je dao naziv "Sarić 2".
Prvi svetski rat prekinuio je Sarićevu letačku delatnost, ali je nastavio da se bavi konstruktorskim radom celoga života. Iako samouk, bio je darovit konstruktor i pronalazač različitih tehničkih izuma. U vazduhoplovstvu, pored aviona, konstruisao je motore, elise i jedan helikopter.
Doživeo je duboku starost kao penzioner u Subotici. Bio je aktivan u sportskim i tehničkim društvima. Dobitnik je velikog broja priznanja.
Umro je u Subotici 23.avgusta 1966.godine u 91.godini života. Svojim delom Ivan Sarić se svrstava medu najznačajnije pionire jugoslovenskog vazduhoplovstva.
Aeroklub u Subotici nosi danas njegovo ime.
